冷やしカレー

  • 2012.07.29 Sunday
  • 17:36
 毎日猛暑日が続いていますが、体は大丈夫ですか。
我が家は、家内の方針で、自宅内は一切冷房をかけず、実に夏らしい夏を過ごしています。
幸い、3階は風が通るので、夜は寝れていますが、げっそりしてしまうくらい毎日汗をかいています。

さて、久しぶりの何の予定もない日曜日です。
一方、長女はホームスティ中、次女は部活と塾、長男はバレエの発表会の特訓、家内はそのお付きということで、ヒマなのは私だけ。

そこで、作ってみました、今晩のごはん。
話題の冷やしカレーです。

冷やしカレー

作っているうちに、いろいろ手を加えたので、レシピとはかなり違うものになってしまいました。
まだ、皆帰ってきていないので、塾に向かう次女だけが食べていきました。
なかなかの味のようです。

しかし、キッチンの温度は本当うだるよう…。改めて家内に感謝です。

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